Мы с сестрой запустили небольшую пекарню в Челябинске, специализируемся на булочках с начинкой и круассанах, которые готовим прямо при посетителях. У нас уже был минимальный набор оборудования, но с увеличением потока клиентов стало понятно, что без профессионального тестомеса не справимся. Почитали отзывы, сравнили предложения в интернете, и решили купить технологическое оборудование для общепита в Челябинске https://tt-ural.ru/catalog/tekhnologich … rudovanie/ сделав заказ тут, в «Торговом Терминале Урал». Взяли спиральный тестомес KitchenPro SH30G и ещё приглядели весы порционные, так как удобно взвешивать порции начинки, особенно когда нужно строго по граммам. Очень понравилась оперативность - менеджер всё уточнил, проконсультировал по нюансам работы оборудования и быстро оформил доставку. Уже три недели техника в работе, тесто выходит как нужно, без комков, структура ровная. Весы тоже выручают, особенно в пиковые часы. Рекомендую «ТТ Урал» за хорошую технику, человеческий подход и быструю отгрузку.